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31 août 2023

Nicolas Grosbois – La Cuisine de ma mère – Chinon

Le Domaine Grosbois est situé sur la rive droite de la Vallée de la Vienne, entre Tours et Saumur. Ancienne ferme fortifiée bâtie au XVème siècle, le domaine Grosbois s’étend aujourd’hui sur 20 hectares de vignes
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Nicolas Grosbois - La Cuisine de ma mère - Chinon
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Description

Le Domaine Grosbois est situé sur la rive droite de la Vallée de la Vienne, entre Tours et Saumur. Ancienne ferme fortifiée bâtie au XVème siècle, le domaine Grosbois s’étend aujourd’hui sur 20 hectares de vignes. La majeure partie des 19 parcelles qui composent le Domaine est située au cœur d’un Grand Clos, détruit dans les années 60. Nicolas et son frère Sylvain ont initié la reconstitution de ce Clos historique….

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